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へっぽこ日記

つれづれ日記

春の準備

 暖かくなると、冬を越したアブラナ科の植物があっという間につぼみをつける。大根、白菜系、水菜など。大根は小さいのを含めて7本全部収穫。山東菜はつぼみを収穫して何かに使うか。
 畑を一通り整理して春向けの植物を植えてみる。えんどう(周りの人のはもうだいぶ育っているが)、あとは、ほうれん草、レタス、春菊、などなど。春になると畑にも行く気が増してくる。
 大根がたくさん採れたので、キムチの素でカクテキにしてみる。ふろふき大根にして一度にたくさん食べられる料理にする。